cuisson 30 minutes.
Pâte brisée - 250 gr de cerises - 2 cuillerées de gelée de groseilles - 75 gr de sucre - 1 œuf.
Garnissez un moule de pâte brisée. Dorez les bords avec du jaune d'œuf. Rangez les cerises dénoyautées bien serrées les unes contre les autres.
Saupoudrez avec le sucre et faites cuire 1/2 heure à four chaud. Quand la tarte est refroidie, nappez le dessus avec la gelée de groseilles.
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